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ISIDORA WINE AND FOOD
Una bottiglia di vino è un piccolo universo da scoprire, che racchiude in sé i segreti della natura, del lavoro dell’uomo e della storia. È un’esperienza sensoriale unica, che può regalare momenti di grande piacere e di condivisione.
abbinamenti sorprendenti
Lo Champagne si accompagna bene con diverse pietanze: pesce, carni, frutta…
Particolarmente interessante è l’esaltazione data dalla degustazione di un Brut con i formaggi. Gli stagionati, senza ombra di dubbio, così come quelli a pasta molle.
uvaggio:
mix unico
Lo champagne è un vino ottenuto da uve di chardonnay (uva a bacca bianca, 26% della superficie vitata), pinot noir (uva a bacca nera, 37% della superficie vitata), pinot meunier (uva a bacca nera, caratterizzata da una maturazione leggermente più tardiva rispetto al pinot noir, 37% della superficie vitata).
RACCONTI DI VINI
Abbinamenti, curiosità di vini e spumanti, e degustazioni
Novità
3 Aprile 2024
