Champagne, vini, e cibo di eccellenza
Blanc de Noir Grand Cru Champagne di corpo e carattere, cuvée elaborata esclusivamente da Pinot Noir proveniente da pendii classificati Grand Cru nella zona della Montagne de Reims a Mailly-Champagne.
https://www.isidorawineandfood.it/brand/
Blanc de Noir Grand Cru rivela tutto il carattere e la profondità del Pinot Noir.
https://www.instagram.com/p/C37hEicLE2i/
TIPOLOGIA
DENOMINAZIONE
ANNATA
PROVENIENZA
GRADAZIONE
UVAGGI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Colore giallo dorato pieno, luminoso e brillante vivacizzato da numerose e sottilissime bollicine
Al naso, ricco ed accattivante, si apre su note di pan brioche, prugna Mirabelle e noce moscata. Lasciato respirare si rivelano note speziate più sottii di pepe bianco e sottobosco
L’attacco è ampio ed armonioso. Al palato è perfettamente equilibrato tra acidità e ricchezza di aromi. Nella degustazione si rivelano trame biscottate e sentori di ciliegie sotto spirito, il tutto punteggiato da un finale teso e tonico di scorza di limone
Questo Champagne viene generalmente apprezzato dagli amanti dei vini di carattere e gastronomici, da scoprire con preparazioni in salsa, involtini di carni bianche, carni al forno, eccellente con arrosto di vitello aromatizzato agli agrumi
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