Champagne, vini, e cibo di eccellenza
Champagne Roger Manceaux Blanc de Noir Grand Cru di corpo e carattere, cuvée elaborata esclusivamente da Pinot Noir proveniente da pendii classificati Grand Cru nella zona della Montagne de Reims a Mailly-Champagne.
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Champagne Roger Manceaux Blanc de Noir Grand Cru rivela tutto il carattere e la profondità del Pinot Noir.
https://www.instagram.com/p/C37hEicLE2i/
Questo Champagne di estrema finezza e qualità esprime tutto il carattere della Maison.
Tra tradizione ed innovazione questo Grand Cru per gli amanti del Pinot Noir in purezza è un viaggio nel cuore della Champagne.
Patrick Manceaux è la 4° generazione di vigneron nella famiglia Manceaux.
Una famiglia, una storia, proiettati al futuro.
La Maison fondata nel lontano 1947 da Roger, padre di Patrick.
TIPOLOGIA
DENOMINAZIONE
ANNATA
PROVENIENZA
GRADAZIONE
UVAGGI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Colore giallo dorato pieno, luminoso e brillante vivacizzato da numerose e sottilissime bollicine
Al naso, ricco ed accattivante, si apre su note di pan brioche, prugna Mirabelle e noce moscata. Lasciato respirare si rivelano note speziate più sottii di pepe bianco e sottobosco
L’attacco è ampio ed armonioso. Al palato è perfettamente equilibrato tra acidità e ricchezza di aromi. Nella degustazione si rivelano trame biscottate e sentori di ciliegie sotto spirito, il tutto punteggiato da un finale teso e tonico di scorza di limone
Questo Champagne viene generalmente apprezzato dagli amanti dei vini di carattere e gastronomici, da scoprire con preparazioni in salsa, involtini di carni bianche, carni al forno, eccellente con arrosto di vitello aromatizzato agli agrumi
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