Champagne Roger Manceaux 100% Meunier
Questo prodotto della Maison Roger Manceaux rappresenta l’eccellenza di un vitigno unico ed inimitabile.
Pinot Meunier si racconta che debba il suo nome da una caratteristica sorta di farina che ricopre le foglie di questo vitigno in vegetazione.
Da qui la nomina a Meunier, ovvero mugnaio tradotto nella nostra lingua, particolare e simpatico aneddoto che viene spesso raccontato dai produttori affezionati a questo vitigno autoctono.
Champagne Roger Manceaux 100% Meunier è un prodotto che la Maison annualmente produce e termina in sold out con ampio anticipo sulla stagione successiva.
Questo è solo uno dei tanti buoni motivi per approfittare di questa etichetta prima che come tradizione vuole vada a ruba.
TIPOLOGIA
DENOMINAZIONE
ANNATA
PROVENIENZA
GRADAZIONE
UVAGGI
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Si veste di un elegante e suadente abito dorato con riflessi ambrati.
Al primo impatto rivela profumi di pesca sciroppata e frutta esotica, mango e passion fruit, a seguire piacevoli note leggermente speziate, pepe bianco su tutte.
Il sapore iniziale rimane delicatamente morbido nonostante il basso dosaggio di zucchero.
Questo Champagne rivela un notevole equilibrio tra ricchezza e sapidità.
Accompagna alla perfezione ogni sorta di finger food, eccellente l’accostamento con piatti tendenzialmente pungenti e citrini.
Piacevolmente sorprendente con un risotto alle ortiche.
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