Naturalment Brisat Textura 4 è uno dei progetti di valorizzazione della Garnatxa Blanca della giovane produttrice Andrea. Una settimana prima della vendemmia, in vigna viene preparato un “pied de cuve” lasciando che i lieviti indigeni si riproducano. All’ingresso in cantina, i raspi vengono separati dalle bucce e dal succo. Quest’ultimo viene trasferito in un tino di acciaio inox dove viene aggiunto il “pied de cuve” La fermentazione avviene a bassa temperatura a contatto con le bucce. Al termine della fermentazione, il vino viene lasciato a contatto con le bucce fino alla pressatura. Prima dell’imbottigliamento, il vino viene chiarificato e leggermente filtrato, pertanto potrebbero formarsi sedimenti. Naturalment Brisat Textura 4 risulta a tutti gli effetti un vino macerato dal vivo e spettacolare color ambrato. Questo vino è l’espressione della passione e della creatività di Andrea Miró, che affascina con questo vino che mette in mostra l’autenticità del terroir ed un intervento enologico minimo. È un vino straordinario che delizia e lascia un ricordo indelebile sul palato di chi lo assaggia.