Xavier Loriot Hypnotic Brut si può considerare un viaggio nel cuore del terroir dell’azienda. https://www.isidorawineandfood.it/brand/ Questo assemblaggio di uve è la combinazione di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier e con la sua piacevole complessità esprime totalmente la filosofia di Xavier Loriot. Realizzato totalmente con la prima spremitura delle uve ha un ingresso al palato su note agrumate di mandarino aprendosi in successione a fragranze floreali di mimosa virando sul finale verso sentori di menta piperita. Ricco, avvolgente, accattivante. Xavier Loriot Hypnotic Brut. Perfetto a tutto pasto ha una grande capacità di stuzzicare, giocare ed esaltare i vari sapori di ogni pietanza, esprimendo di volta in volta sensazioni di piacevole complessità, capace di sostenere anche speziature importanti come nella cucina asiatica.  Mai banale. https://www.instagram.com/p/C7yuvWWIcYC/